Kho lạnh khoai tây là dạng kho cần có tiêu chuẩn cao để có thể đáp ứng điều kiện bảo quản khoai tây sao cho sản phẩm được bảo quản lâu hơn, tỷ lệ hao hụt thấp và không nảy mầm.
Ngoài các tiêu chí về nhiệt độ, độ ẩm thì kho còn đòi hỏi sự ổn định của máy móc. đảm bảo tính liên tục, ổn định trong quá trình bảo quản. Vì vậy máy móc cần được bảo trì bảo dưỡng định kỳ bởi các đơn vị uy tín và chuyên nghiệp.
Công ty TNHH Kỹ Thuật Việt Quân hân hạnh là đơn vị đồng hành cùng Pepsi food trong dự án cải tạo hệ thống lạnh trữ khoai tây.
Tốt nghiệp kỹ sư kỹ thuật Nhiệt – Lạnh vào năm 2012. Có 13 năm kinh nghiệm trong thi công, thiết kế và bảo dưỡng hệ thống lạnh thương mại và bán công nghiệp. Là một người yêu thích công nghệ – đổi mới – sáng tạo. Ngoài hệ thống lạnh thì tôi còn am hiểu về hệ thống điều khiển, giám sát hệ thống lạnh. Các hệ thống đã từng cài đặt và vận hành như: Xweb Emerson – Dixell, Danfoss AK-SM, Carel Boss, Eliwell – Televis GO…